大ㄉㄚˋdà廚ㄔㄨˊchú

大櫃子。《紅樓夢·第五回》：「進入門來，只見有十數個大廚皆用封條封著。」
主廚、大廚師。如：「多年媳婦熬成婆，他終於成為餐飲界數一數二的大廚。」

法Chef cuisinier

德Küchenmeister (S)