深色、細粒、侵出型火成岩，所含斜長石主要為中性長石，並含黑雲母、輝石、角閃石等鎂鐵礦物及石英。
火成岩中之噴出岩，由長石、角閃石、輝石等礦物組成，以最初發現於南美之安第斯山而得名。臺灣大屯山亦由此種岩石構成，可作建材用。