二十四節氣之一。國曆十二月二十一、二十二或二十三日，這天北半球夜最長，晝最短，南半球相反。也稱為「冬節」、「南至」。
傳統節慶之一。在冬至這天，南方的應節食物為湯圓，北方為餛飩。民間並有祭祀祖先、神明的風俗。宋·孟元老《東京夢華錄·卷一○·冬至》：「十一月冬至。京師最重此節，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲酒，享祀先祖。官放關撲，慶賀往來，一如年節。」